Gastro Consultant, Master Chef (French and Croatian cuisine)

"Menu is not simply a list of dishes offered by some restaurants, but rather a story story-teller about food and pleasures. In essence it is a book of songs“

Zdravko Kalabrić nositelj je titule vrhunskog šefa (Master Chef), a tijekom 38-godišnje karijere u Kanadi obnašao je, među ostalim, funkciju šefa kuhinje u prestižnom hotelu Ritz Carlton u Montrealu, te šefa kuhinje u najpoznatijem golferskom restoranu York Downs Golf Country Club u Torontu.

Bio je sudionik 6 Kulinarskih olimpijada, a s olimpijade u Irskoj, reprezentacija Kanade se pod njegovim vodstvom vratila ovjenačana zlatnom medaljom.
Po povratku u Hrvatsku, zajedno s učilištem Libar iz Šibenika, u sklopu Pučkog učilišta otvara Kulinarsku akademiju za školovanje I edukaciju kuhara s posebnim odjelom za školovanje kuhara I šefova kuhinja u malim obiteljskih hotelima.
Autor je više knjiga recepata I priručnika o kuharskim tehnikama.